Ana Sayfa > Bloglarımız > Patates Hal Fiyatları

Hal Fiyatları / Ürün Bazlı Piyasa Analizi

Patates Hal Fiyatları Bugün (2026): Güncel Patates Kg Fiyatı ve Son 1 Yıllık Piyasa Analizi

Patates, Türkiye'de hem hanelerin günlük tüketiminde hem de restoran, otel, hazır gıda ve sanayi üretiminde kullanılan temel tarım ürünlerinden biridir. Yüksek tüketim hacmi, farklı bölgelerde değişen hasat dönemleri, depolama maliyetleri ve şehirler arasındaki sevkiyat farkları nedeniyle patates hal fiyatları yıl boyunca değişkenlik gösterebilir.

Son güncelleme: 25 Temmuz 2026
Veri tarihi: 25.07.2026 · Kapsam: Türkiye geneli · Üretim tipi: Geleneksel

Patates Hal Fiyatları Tüm Hal Fiyatları

Üreticiler açısından doğru satış zamanını belirlemek, tüccarlar için uygun tedarik noktasını bulmak ve marketlerle toplu tüketim işletmeleri için maliyeti yönetmek adına güncel patates fiyatlarını takip etmek önemlidir.

Tarım Pazar'ın Patates Hal Fiyatları sayfasında Türkiye geneli ve yerel hallerdeki minimum, maksimum ve ortalama fiyatlar karşılaştırılabilir. 25 Temmuz 2026 tarihli dinamik listede normal patatesin yanında baby, taze, eski, kumpirlik ve farklı yerel kayıtlar da ayrı satırlarda gösterilmektedir.

Bugün Patates Hal Fiyatı Ne Kadar?

Tarım Pazar'daki 25 Temmuz 2026 tarihli Türkiye geneli veriye göre:

Fiyat bilgisi	Değer
Güncel ortalama fiyat	₺19,34/kg
Minimum fiyat	₺19,34/kg
Maksimum fiyat	₺19,34/kg
Önceki gün fiyatı	₺19,82/kg
Günlük değişim	Yaklaşık -%2,42
Birim	kg
Kapsam	Türkiye
Üretim tipi	Geleneksel

Güncel Türkiye serisinde patates fiyatı, önceki günkü ₺19,82/kg seviyesinden ₺19,34/kg seviyesine gerilemiştir. Bu, yaklaşık 48 kuruşluk ve yüzde 2,42'lik günlük düşüş anlamına gelir.

Minimum, maksimum ve ortalama fiyatın aynı görünmesi, bütün şehirlerde patatesin aynı fiyattan satıldığı anlamına gelmez. Tarım Pazar'ın şehir bazlı tablosunda Adana, Antalya, Çanakkale ve Kocaeli gibi hallerde birbirinden farklı fiyat aralıkları bulunmaktadır.

Patates Fiyatlarında Son Durum

Gösterge	Değer
Güncel fiyat	₺19,34/kg
Haftalık ortalama	₺20,42/kg
Aylık ortalama	₺19,85/kg
Yıllık ortalama	₺10,97/kg
Uygulamadaki yıllık değişim	+%190

Bu verilere göre güncel fiyat haftalık ortalamanın yaklaşık %5,3, aylık ortalamanın yaklaşık %2,6 altında; son 12 aylık ortalamanın ise yaklaşık %76 üzerinde bulunuyor.

Kısa vadede sınırlı bir geri çekilme görülse de uzun vadeli görünüm hâlâ yüksek seviyelere işaret ediyor. Yani günlük fiyat düşmüş olsa bile patates, bir yılın genel ortalamasına kıyasla pahalı kalmaya devam ediyor.

Uygulamada gösterilen +%190 yıllık değişim ile güncel fiyatın yıllık ortalamaya göre farkı aynı hesaplama değildir. Yıllık ortalama son 12 ayın bütün değerlerini kapsarken, yıllık değişim göstergesi uygulamanın belirlediği iki referans dönemi karşılaştırmaktadır.

Son 1 Yıllık Patates Fiyat Analizi

Tarım Pazar ekranındaki aylık ortalama grafik, patates fiyatlarında 2025 yazından 2026 yazına kadar belirgin bir yükseliş eğilimi olduğunu gösteriyor.

Ay	Ortalama patates fiyatı
Temmuz 2025	₺6/kg
Ağustos 2025	₺6/kg
Eylül 2025	₺8/kg
Ekim 2025	₺9/kg
Kasım 2025	₺8/kg
Aralık 2025	₺9/kg
Ocak 2026	₺9/kg
Şubat 2026	₺10/kg
Mart 2026	₺11/kg
Nisan 2026	₺10/kg
Mayıs 2026	₺14/kg
Haziran 2026	₺17/kg
Temmuz 2026	₺20/kg

Tablodaki değerler, Tarım Pazar grafiğinde gösterilen yuvarlanmış aylık ortalamalardır.

Grafik bize ne anlatıyor?

1. 2025 yazında düşük fiyat dönemi

Temmuz ve Ağustos 2025 döneminde aylık ortalama yaklaşık ₺6/kg seviyesindedir. Bu dönem, grafikteki en düşük fiyat bandını oluşturuyor.

2. Sonbaharda kademeli yükseliş

Eylül ve ekim aylarında fiyat ₺8-₺9/kg bandına çıkmış; kasım ve aralık döneminde ise yaklaşık aynı seviyelerde dalgalanmıştır.

3. 2026'nın ilk ayları

Ocak 2026'da yaklaşık ₺9/kg olan aylık ortalama, mart ayında ₺11/kg seviyesine ulaşmıştır. Nisan ayında sınırlı geri çekilme görülse de yükseliş eğilimi tamamen sona ermemiştir.

4. Mayıs-Temmuz artışı

Mayıs 2026'da ₺14/kg olan ortalama, haziranda ₺17/kg ve temmuzda yaklaşık ₺20/kg seviyesine çıkmıştır.

Bu görünüm, son üç ayda fiyat artışının önceki aylara göre hızlandığını gösteriyor. Ancak tek başına grafik, artışın kesin nedenini kanıtlamaz. Üretim miktarı, hasat takvimi, kalite, depolama, şehirler arası ürün akışı ve talep birlikte değerlendirilmelidir.

Patates Detay Grafiği Nasıl Yorumlanmalı?

Detay grafikte patates fiyatlarının 25 Temmuz 2025 ile 25 Temmuz 2026 arasında genel olarak yukarı yönlü hareket ettiği görülüyor. Grafiğin başında fiyatlar yaklaşık ₺6/kg civarındayken sonbahar döneminde ₺8-₺10, 2026 ilkbaharında ₺10-₺14, yaz başlangıcında ₺15-₺18 ve Temmuz 2026'da ₺20-₺21 bandına yaklaşmıştır.

Son bölümde küçük bir geri çekilme görülse de fiyat seviyesi bir yıl öncesine göre hâlâ oldukça yüksektir. Güncel ₺19,34/kg değeri, grafikteki son zirvenin bir miktar altında bulunuyor.

Bu nedenle mevcut hareket, şimdilik güçlü yıllık yükseliş içinde gerçekleşen kısa vadeli bir düzeltme olarak değerlendirilebilir. Bunun kalıcı düşüşe dönüşüp dönüşmediğini görmek için birkaç günlük hareket yerine haftalık ve aylık ortalamaların takip edilmesi daha sağlıklı olur.

Şehirlere Göre Güncel Patates Hal Fiyatları

Tarım Pazar'ın 25 Temmuz 2026 tarihli dinamik tablosunda standart patates için şehirler arasında belirgin fiyat farkları bulunuyor:

Kayıt	En düşük	En yüksek	Ortalama
Adana Hali - Patates	₺10,00	₺13,00	₺11,50/kg
Antalya Hali - Patates	₺20,00	₺40,00	₺30,00/kg
Çanakkale Hali - Patates	₺12,00	₺35,00	₺23,50/kg
Kocaeli Hali - Patates	₺12,00	₺50,00	₺31,00/kg
Türkiye - Patates	₺19,34	₺19,34	₺19,34/kg

Aynı listede Antalya'da baby ve kumpirlik patates; Kocaeli'nde baby, çıkma, kumpir ve taze patates; Bursa'da eski ve taze patates; İzmir'de ise Çalma ve diğer patates kayıtları ayrı ayrı yer almaktadır.

Şehirler arasındaki fiyat farkı ne anlama geliyor?

Adana Hali'nde standart patates ortalaması ₺11,50/kg iken Antalya ve Kocaeli kayıtlarında ortalama ₺30 seviyesinin üzerine çıkmaktadır. Ancak bu fark doğrudan “bir şehirde patates ucuz, diğerinde pahalı” şeklinde yorumlanmamalıdır.

Ürün çeşidi ve kalite sınıfı
Yeni veya eski mahsul olması
Yıkanmış, paketlenmiş veya dökme satılması
İrilik ve kalibre
Üretim bölgesine uzaklık
Hale giren günlük ürün miktarı
Nakliye ve ambalaj koşulları
Satış miktarı ve teslim şekli

Tarım Pazar'ın ürün sayfası da gerçek alım-satım fiyatının ürün çeşidi, kalite, miktar, sezon ve sevkiyat mesafesine göre değişebileceğini özellikle belirtiyor.

Normal, Taze ve Kumpirlik Patates Arasındaki Fark

Patates fiyatlarını karşılaştırırken aynı ürün ailesindeki farklı kayıtları birbirine karıştırmamak gerekir.

Normal patates

Genel sofralık kullanım için listelenen standart patates kaydıdır. Ancak çeşidi ve kalite sınıfı belirtilmediğinde bile şehirler arasında farklı özelliklere sahip ürünler bu başlıkta bulunabilir.

Taze patates

Yeni hasat edilen patateslerdir. Kabuk yapısı, raf ömrü ve kullanım biçimi standart depoluk patatesten farklı olabilir. Bursa, Kocaeli ve Türkiye kayıtlarında taze patates ayrı satırda gösterilmektedir.

Eski patates

Bir süre depolanmış önceki mahsul ürünleri ifade edebilir. Depolama süresi, filizlenme, fire ve kalite durumu fiyat üzerinde etkili olabilir.

Baby veya beybi patates

Daha küçük kalibreli ve genellikle özel tüketim alanına hitap eden patatestir. Standart patatesten daha yüksek fiyatla listelenebilir.

Kumpirlik patates

Kumpir yapımına uygun büyük kalibreli ürünlerdir. Boyut ve kalite beklentisi nedeniyle normal patatesten farklı fiyatlandırılabilir.

Tatlı patates

Botanik ve ticari açıdan normal patatesten farklı bir üründür. Tarım Pazar tablosunda Türkiye geneli tatlı patates ₺99,68/kg seviyesinde görünse de bunu standart patates fiyatıyla doğrudan karşılaştırmak doğru olmaz.

Türkiye'de Patates Üretiminde Son Durum

Türkiye'de 2024 yılında 6,9 milyon ton patates üretilmiş ve üretim bir önceki yıla göre yüzde 21,1 artmıştır. Aynı yıl Niğde 915 bin 734 tonla birinci, Kayseri 787 bin 842 tonla ikinci ve Konya 753 bin 717 tonla üçüncü sırada yer almıştır.

TÜİK'in kesinleşen 2025 verilerine göre ise patates üretimi bir önceki yıla göre yüzde 7,2 azalarak yaklaşık 6,4 milyon tona gerilemiştir.

TÜİK'in 2026 yılı ilk üretim tahmininde patates üretiminin 2025'e göre yüzde 3,1 daha azalarak yaklaşık 6,2 milyon ton olması beklenmektedir. Bu bir tahmindir ve yıl sonunda kesinleşen üretim rakamından farklı çıkabilir.

Yıl	Üretim durumu
2024	6,9 milyon ton
2025	6,4 milyon ton
2026 ilk tahmin	6,2 milyon ton

2024'ten sonra görülen üretim düşüşü, fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı oluşturabilecek faktörlerden biridir. Ancak hal fiyatlarındaki yükselişi yalnızca üretim miktarıyla açıklamak doğru olmaz. Bölgesel hasat, depolardaki stok, kalite, maliyet, ihracat ve iç talep de fiyat oluşumunda rol oynar.

Türkiye'de Patates En Çok Nerelerde Yetiştirilir?

Tarım ve Orman Bakanlığının 2025 Patates Ürün Raporu'na göre 2024 yılında patates üretiminde öne çıkan iller şunlardır:

İl	2024 üretimi
Niğde	915.734 ton
Kayseri	787.842 ton
Konya	753.717 ton
Afyonkarahisar	688.152 ton
Sivas	560.398 ton
İzmir	478.656 ton
Nevşehir	398.557 ton
Adana	318.580 ton
Bitlis	310.937 ton
Aksaray	279.027 ton

Niğde, Kayseri ve Konya tek başlarına 2024 Türkiye patates üretiminin yaklaşık üçte birinden fazlasını oluşturmuştur. Patates veriminin en yüksek olduğu iller arasında ise Bitlis, Kayseri ve Adana yer almıştır.

Üretim bölgelerindeki hava şartları, hastalıklar, ekim alanları veya verim değişimleri Türkiye geneli patates piyasasını etkileyebilir.

Patates Fiyatları Neden Yükseliyor veya Düşüyor?

1. Hasat takvimi ve piyasaya giren ürün miktarı

Türkiye'nin farklı iklim bölgeleri sayesinde patates hasadı nisan ayından aralık sonuna kadar farklı bölgelerde devam edebilmektedir. Bir bölgede hasat yoğunlaştığında piyasaya giren ürün miktarı artabilir; hasatlar arasındaki geçiş dönemlerinde ise arz daralabilir.

2. Üretim miktarı ve verim

Patates üretimi ekim alanı, iklim koşulları ve dekardan alınan verime göre değişir. 2025 üretiminin 2024'e göre düşmesi ve 2026 ilk tahmininin de yeni bir azalışa işaret etmesi, piyasanın yakından izlenmesini gerektiriyor.

3. Tohumluk ve üretim maliyetleri

Kaliteli tohumluk kullanımı patates verimi üzerinde önemli etkiye sahiptir. Tarım ve Orman Bakanlığı raporunda gübre fiyatları arttığında çiftçilerin patates üretiminden uzaklaşabildiği, önceki yılın patates fiyatı ve talebinin ise ekim kararlarını etkilediği belirtilmektedir.

4. Depolama ve fire

Patatesin hasattan hemen sonra veya depolandıktan sonra satılması fiyatı etkileyebilir. Depolama süresi uzadıkça enerji, işçilik, fire, filizlenme ve kalite kaybı riski maliyete yansıyabilir.

5. Ürün çeşidi ve kalibre

Normal, baby, taze, eski, çıkma ve kumpirlik patates aynı ticari özelliklere sahip değildir. Tarım Pazar'daki güncel tabloda bu ürünlerin ayrı fiyat satırlarında yer alması, çeşit ve kullanım amacının fiyat üzerindeki etkisini gösteriyor.

6. İç tüketim

Türkiye'de kişi başına patates tüketimi son yıllarda yaklaşık 50-58 kilogram arasında değişmiştir. 2023/24 sezonunda toplam tüketim yaklaşık 5 milyon tona ulaşmış ve Türkiye'nin patateste yeterlilik derecesi yüzde 102 olarak hesaplanmıştır.

7. İhracat

Türkiye, 2024/25 pazarlama döneminde 284 bin 134 ton taze patates ihraç etmiştir. Dış talepteki değişim, yurt içindeki kullanılabilir ürün miktarını ve piyasa beklentilerini etkileyebilir.

8. Nakliye maliyetleri

Üretim bölgesiyle tüketim merkezi arasındaki mesafe arttıkça mazot, araç, yükleme ve teslimat maliyetleri toplam fiyatı yükseltebilir. Bu nedenle yalnızca hal fiyatına bakmak yerine ürünün alıcıya teslim maliyeti hesaplanmalıdır.

Patates Fiyatındaki +%190 Yıllık Artış Ne Anlama Geliyor?

Tarım Pazar ekranında yıllık değişim +%190 olarak gösteriliyor. Bu oran, uygulamanın belirlediği yıllık referans dönemler arasındaki fiyat farkını ifade eder.

Grafikte Temmuz 2025 aylık ortalaması yaklaşık ₺6/kg iken Temmuz 2026 ortalaması yaklaşık ₺20/kg seviyesine çıkmıştır. Aylık grafik de fiyatın bir yıllık dönemde güçlü şekilde yükseldiğini destekliyor.

Ancak yıllık değişim oranı her şehirde fiyatın yüzde 190 yükseldiği, bütün patates çeşitlerinin aynı oranda arttığı, üreticinin eline geçen fiyat ile hal fiyatının aynı oranda değiştiği veya perakende market fiyatının aynı yükselişi gösterdiği anlamına gelmez.

Bu gösterge Türkiye geneli ilgili veri serisinin hareketini anlatır. Yerel hal, ürün çeşidi, kalite ve teslim koşulları ayrı değerlendirilmelidir.

Çiftçiler İçin Patates Satış Rehberi

Patates üreticileri satış yapmadan önce yalnızca çevrede konuşulan tek bir rakama göre karar vermemelidir.

Satış öncesinde kontrol edilmesi gerekenler

Güncel Türkiye patates fiyatını inceleyin.
Size yakın hallerin minimum ve maksimum fiyatlarını karşılaştırın.
Ürünün taze, eski, baby, kumpirlik veya standart olduğunu belirtin.
Kalibre ve kalite sınıfını açıkça yazın.
Yıkanmış veya topraklı teslim bilgisini ekleyin.
Çuval, kasa veya dökme satış biçimini belirtin.
Toplam tonajı yazın.
Nakliye ve yükleme koşullarını netleştirin.
Tek günlük fiyat yerine haftalık eğilimi de değerlendirin.
İlan fiyatınızı piyasa aralığına göre oluşturun.

Güncel hal fiyatı kesin satış fiyatı değil, piyasa referansıdır. Ürünün kalitesi ve teslim koşulları hal ortalamasının altında veya üzerinde fiyat oluşmasına neden olabilir.

Tüccarlar ve Marketler İçin Patates Alım Rehberi

Patates alımında en düşük kilogram fiyatı her zaman en avantajlı teklif değildir. Toplam tedarik maliyetine ürün fiyatı, nakliye, yükleme ve boşaltma, çuval veya kasa maliyeti, fire oranı, depolama süresi, boy ve kalibre, kullanım amacı, peşin veya vadeli ödeme farkı ve teslim süresi dâhil edilmelidir.

Örneğin Adana'da ₺11,50/kg ortalama görünen patates, uzak bir şehre taşındığında nakliye nedeniyle daha pahalıya gelebilir. Buna karşılık yakın bölgedeki ₺20-₺25 aralığındaki ürün, teslim maliyeti hesaba katıldığında daha avantajlı olabilir.

Kumpir işletmesi büyük kalibreli patates ararken restoran veya yemek üreticisi daha farklı kalite kriterleri kullanabilir. Bu nedenle standart patates ile kumpirlik veya baby patates fiyatları doğrudan karşılaştırılmamalıdır.

Tarım Pazar ile Güncel Patates Fiyatlarını Takip Edin

Tarım Pazar üzerinden:

Türkiye geneli patates fiyatını görüntüleyebilirsiniz.
Şehir ve hal bazında fiyatları karşılaştırabilirsiniz.
Minimum, maksimum ve ortalama değerleri inceleyebilirsiniz.
Geçmiş fiyat grafiklerini takip edebilirsiniz.
Haftalık, aylık ve yıllık ortalamaları görebilirsiniz.
Patates çeşitlerini ayrı ayrı inceleyebilirsiniz.
Üretici ve alıcı ilanlarına ulaşabilirsiniz.
Ücretsiz ilan verebilirsiniz.
Alıcılarla doğrudan iletişim kurabilirsiniz.
Yüzde 0 komisyonla teklif toplayabilirsiniz.

Tarım Pazar'ın dinamik patates sayfasında 25 Temmuz 2026 itibarıyla 18 farklı patates kaydı bulunmaktadır. Bu kayıtlar şehir, çeşit ve kalite farklarını daha ayrıntılı karşılaştırmaya yardımcı olur.

Patates fiyatlarını günlük veriler ve uzun vadeli eğilimle birlikte değerlendirin

25 Temmuz 2026 tarihli güncel veriye göre Türkiye geneli patates fiyatı ₺19,34/kg seviyesindedir. Önceki gün fiyatı ₺19,82/kg olduğu için günlük bazda yaklaşık yüzde 2,42 düşüş yaşanmıştır.

Haftalık ortalama ₺20,42/kg, aylık ortalama ₺19,85/kg, yıllık ortalama ₺10,97/kg ve uygulamadaki yıllık değişim +%190'dır. Geçmiş grafik, patates fiyatlarının 2025 yazındaki yaklaşık ₺6/kg seviyesinden 2026 Temmuz ayında yaklaşık ₺20/kg seviyesine çıktığını gösteriyor.

TÜİK verilerinde üretimin 2025 yılında yüzde 7,2 azalması ve 2026 ilk tahmininde yüzde 3,1'lik yeni bir düşüş beklenmesi, piyasanın yakından takip edilmesi gerektiğine işaret ediyor. Ancak fiyatlar yalnızca toplam üretimle değil; hasat zamanı, bölgesel arz, kalite, depolama, maliyet, ihracat ve nakliye koşullarıyla birlikte oluşuyor.

Üreticiler, tüccarlar ve toplu alım yapan işletmeler için en doğru yaklaşım; günlük fiyatı haftalık ve aylık eğilimlerle birlikte değerlendirmek, aynı patates çeşidini karşılaştırmak ve toplam teslim maliyetini hesaba katmaktır.

Güncel Patates Fiyatlarını Gör Ücretsiz İlan Ver

Sıkça Sorulan Sorular

Patates Hal Fiyatları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Bugün patates hal fiyatı ne kadar?

25 Temmuz 2026 tarihli Türkiye geneli kayıtta patatesin ortalama fiyatı ₺19,34/kg seviyesindedir.

Patates fiyatı önceki güne göre yükseldi mi?

Hayır. Önceki gün ₺19,82/kg olan fiyat ₺19,34/kg seviyesine gerilemiştir. Günlük düşüş yaklaşık yüzde 2,42'dir.

Patatesin aylık ortalama fiyatı ne kadar?

Tarım Pazar ekranında aylık ortalama ₺19,85/kg olarak gösterilmektedir.

Patates fiyatı bir yılda ne kadar değişti?

Tarım Pazar ekranındaki yıllık değişim göstergesi +%190 seviyesindedir. Grafik de Temmuz 2025'te yaklaşık ₺6/kg olan aylık ortalamanın Temmuz 2026'da yaklaşık ₺20/kg'a çıktığını gösteriyor.

En ucuz patates hangi halde?

25 Temmuz 2026 tarihli Tarım Pazar tablosunda standart patates için en düşük fiyat Adana Hali'nde ₺10/kg, hesaplanan ortalama ise ₺11,50/kg'dır. Fiyatın yanında kalite ve nakliye koşulları da değerlendirilmelidir.

Antalya patates fiyatı ne kadar?

Antalya Hali'nde standart patates ₺20-₺40/kg, ortalama ₺30/kg seviyesinde listelenmektedir.

Kocaeli patates fiyatı ne kadar?

Kocaeli Hali'nde standart patates ₺12-₺50/kg aralığında, hesaplanan ortalama ₺31/kg seviyesindedir.

Patates fiyatları neden sürekli değişiyor?

Üretim miktarı, hasat dönemi, şehirler arası arz farkı, kalite, kalibre, depolama, üretim maliyetleri, ihracat ve nakliye giderleri patates fiyatlarını etkileyebilir.

Hal fiyatı market fiyatıyla aynı mı?

Hayır. Hal fiyatı toptancı piyasası için referanstır. Market ve pazar fiyatlarına nakliye, işçilik, ambalaj, fire, depolama ve işletme giderleri eklenebilir.

Normal patates ile kumpirlik patates aynı fiyatta mı?

Genellikle hayır. Kumpirlik patateste büyük kalibre ve belirli pişirme özellikleri arandığı için standart patatesten farklı fiyat oluşabilir.